Loja de Vinhos Naturais
  • Quartzo 2018 (Branco)
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Quartzo 2018 (Branco)

20,00 €  
IVA incluído

Vinha

Feito a partir de múltiplas castas antigas de vinhas centenárias, consociadas com olival, situadas na freguesia do Reguengo, no Parque Natural da Serra de S. Mamede (Portalegre). As altitudes das vinhas variam entre os 550 e os 735 metros. O solo é granito muito antigo e muito erodido (Ordovícico). As produções são muito baixas. Este vinho é um lote de quatro “field blend” de outras tantas pequenas vinhas.

Vinificação
Uvas sãs e inteiras, foram vindimadas manualmente em Setembro.

Esmagamento, prensagem e decantação estática do mosto.
 
Fermentação natural em cuba de cimento. Estágio de 9 meses em barrica velha (225 litros) de carvalho. Sem maloláctica. Engarrafamento a 5 de Maio de 2019 sem colagem ou filtragem. O mais fumado e mineraldos nossos brancos
 

Análises Químicas
Acidez Total: 5.8 g/dm3
Acidez Volátil: 0.37 g/dm3
Açucares Totais: 0,6 g/dm3
pH 3.42
Álcool: 13,3% Vol.

Total garrafas produzidas: 2165 

(EN)

Vineyard

Made from multiple ancient grape varieties of centuries-old vineyards, consociated with olive groves, located in the parish of Reguengo, in the Natural Park of Serra de S. Mamede (Portalegre). The altitudes of the vines vary between 550 and 735 meters. The soil is very old granite and very eroded (Ordovician). The productions are very low. This wine is a lot of four "field blend" of other small vineyards.

Winemaking
Hand-picked harvestat 16th September. Grapes crushed, pressed, and must decanted.
 
Natural fermentation in cement vat. Aged for 9 months in very old oak barrels (225 litres). No malolactic. Bottled at 5thMay 2019. The most smoked and mineral of our whites.
 

Chemical analysis
Total Acidity: 5.8 g / dm3
Acidity Volatile: 0.37 g / dm3
Total Sugars: 0.6 g / dm3
pH 3.42
Alcohol: 13.3% Vol.

Total bottles produced: 2165

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