Vinho tinto.

DOC Alentejo Portalegre

Vinha

Field blend de uma vinha plantada nos anos 70 do século passado, na zona de Alegrete, onde a casta Cinsault é maioritária.

Vindima manual a 30 de Agosto.

Vinificação

Fermentou em cuba de cimento com maceração de apenas 4 dias, a que se seguiu um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês.Engarrado sem colagem nem filtragem a 16 de Maio de 2025.

Produção total de apenas 3646 garrafas.

Análises Químicas

Acidez T. 4,5 g/l;

Volátil 0,59 g/l;

Açúcar 0,5 gr/l;

SO2 Total 64 mg/l;

pH 3,71;

Álcool 12%Vol.;

Valor energético 70Kcal/100cm3.