Loja de Vinhos Naturais
  • Respiro Cimento 2020

Respiro Cimento 2020

21,99 €  
IVA incluído

Vinha

Lote de campo de duas pequenas vinhas centenárias. Vinho de aroma exótico e prova cálida e macia.
 

Vindima

Vindima manual em de Agosto 2020. Esmagamento, prensagem e decantação estática do mosto sulfitado.
 
Fermentação natural e estágio de 9 meses em depósito de cimento. Sem maloláctica. Engarrafamento sem colagem.

 


Análises

Acidez Total– 4,1 g/l;
Açúcar Total - 0,5 gr/l;
pH - 3,42;
Álcool - 13,2%Vol.;
Total de garrafas: 837. 


                                        
 EN

Vineyard

Two centennial Vineyard field blends. Exotic aroma, worm and smooth flavor.
 


Vinification

Hand-picked harveston in August. Grapes crushed, pressed, and must decanted with sulphur addition.
 
Natural fermentation and ageing for 9 months on cement vat. Bottled without finning. No malolactic.
 

Analysis

Total Acidity – 4,1 g/l;
Total Sugar 0,5 gr/l;
pH 3,42; 
Alcohol 13,2% Vol.; 
Total of bottles: 837.

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