Respiro Clarete 2022 19,00 € Desconto de % IVA incluído Partilhar Adicionar Contactar VinhaUvas brancas e tintas de 3 vinhas centenárias (cerca de 14 castas).VinificaçãoVindima manual. Fermentação natural numa cuba de cimento, uvas tintas foram esmagadas e desengaçadas. Maceração de 9 semanas. Estágio de 9 meses em barrica velha (225 litros) de carvalho. Maloláctica feita. Engarrafamento a 27 de Maio de 2023 sem colagem. AnálisesAcidez total: 4,9 g/lVolátil: 0,53 g/lAçúcar: <0,3 gr/lpH: 3,68Álcool: 12,2 %Vol Produção total: 3 200 garrafas