Vinha, Vindima e Vinificação  

Lote de campo de vinha centenária situada no cume do Reguengo, a uma altitude de 710 metros.

Fermentou num pequeno barril de 1 000 litros durante dois anos e quatro meses, permanecendo em contacto com as borras finas durante todo esse período.

Foi engarrafado a 27 de janeiro de 2026, sem clarificação nem filtragem.

Produção total de apenas 1218 garrafas. 

Análises

Acidez Total: 5,5 g/l
Açúcar Total: 0,7 g/l
pH: 3,25

Acidez Volátil: 0,75 g/l

VC 77 kcal/dl
Álcool - 13,5%Vol.

(EN)

Vineyard, Harvest and Vinification

Field blend from a century-old vineyard located at the top of Reguengo (mountain peak) at an altitude of 710 metres.

It fermented in a small 1.000 litre barrel for two years and four months, remaining on the fine lees throughout this time.

It was bottled on the 27th of January 2026 without fining or filtering.

Total production of only 1218 bottles.

Analyses

Total acidity: 5,5 g/l
Total sugar: 0,7 g/l
pH: 3.25

Volatile Acidity: 0,75 g/l

Energetic value 77 kcal/dl
Alcohol - 13,5%Vol.