Vinho tinto.

Field blend da Serra de S. Mamede que junta 3 vinhas centenárias em torno da
cota dos 600 metros (Carvoeiro, Souto Cação e Cruz das Mós).

Fermentou em cuba de cimento e estagiou 21 meses em barricas muito velhas de carvalho
francês.

Engarrafado a 19 de Maio de 2025 sem colagem nem filtragem.

Produção total de 3641 garrafas.

Análises Químicas

Acidez total: 5,1 g/l
Acidez Volátil: 0,61 g/l
Açucar: 0,3 g/l
pH: 3,65
Valor Energético: 77 kcal/Dl

Alcóol: 13,5% Vol.