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  • Vira Cabeças 2016 (Branco)
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Vira Cabeças 2016 (Branco)

13,00 €  
IVA incluído

Vinhas
Feito a partir de várias pequenas vinhas centenárias situadas na freguesia do Reguengo, no Parque Natural da Serra de S. Mamede (Portalegre). As altitudes das vinhas variam entre os 550 e os 735 metros. O solo é granito muito antigo (Ordovícico). As produções são muito baixas.

Vinificação
Uvas saudáveis e inteiras, esmagadas e prensadas. Decantação por 48 horas. Transferido para barris antigos, onde fermentou com leveduras naturais seguido por um estágio de 22 meses 'sur lies'. Transfira para o tanque de aço inoxidável onde descansou 1 mês antes de engarrafar sem colar e filtrar.

(EN)

Vineyard
Made from several small centuries-old vineyards located in Reguengo parish, in the Serra de S. Mamede Natural Park (Portalegre). The altitudes of the vineyards range from 550 to 735 meters. The soil is very old granite (Ordovician). The productions are very low.

Vinification
Healthy and whole grapes, crushed and pressed. Decantation for 48 hours. Transferred to old barrels where it fermented with natural yeast followed by a 22 month 'sur lies' stage. Transfer to the stainless steel tank where you rested 1 month before bottling without filtering and filtering.